Yo también creo que sería un error omitir el efecto visual del Anillo cuando se lo pone Bilbo, aunque según el libro, en esta película se pasaría la mitad de la película con él Anillo puesto xD No es solo un problema de continuidad con las otras películas, es que para los espectadores que no han leído el libro les podría resultar confuso, se preguntarían que por qué no se ve ese mundo de sombras que sí se veía en las anteriores películas, etc…

Además, como bien dice @Hunay, esas escenas no tienen por qué estar siempre narradas desde el punto de vista de Bilbo, también lo pueden estar desde otros puntos de vista. Ya pasó en Un Viaje Inesperado, cuando Bilbo se pone accidentalmente el Anillo al huir de Gollum, esa escena la vimos tanto desde la perspectiva de Bilbo, con ese mundo de sombras que lo rodeaba, como desde la de Gollum. Lo mismo podría pasar en el Bosque Negro, el palacio de Thranduil (creo que el papel de nuestro saqueador en este pasaje creo que se va a recordar en favor de los Elfos) y en el interior de Erebor.

En el caso de la lucha con las arañas, se ve que cuando una de las arañas salta sobre Bilbo, este está en un árbol, y cae al vacío (no se desgracia gracias a que se agarra a una rama). Ese momento puede ser uno de los iniciales de esa escena, y que en ese momento el Anillo se le caiga a Bilbo, y no lo pueda recuperar hasta tiempo después. Quizás hasta después de que Tauriel y Legolas acaben con las arañas y Bilbo esté solo.

Aunque el por qué Bilbo no llevaría el Anillo estando an presencia de Smaug es un misterio. Aunque en la primera imagen de La Desolación de Smaug se le ve con el Anillo puesto, en el trailer no se ve el efecto visual del Anillo, y la actitud de Bilbo no corresponde a llevar el Anillo puesto. No habla con mucha seguridad, actúa con miedo de que lo descubra Smaug, se esconde… Y en el primer trailer cuando Smaug lo descubre, se mueve intentando escapar de su mirada. Vamos, en esa escena juraría que Smaug puede verle, y si no fuera así, si solo le ha localizado por la voz, ¿por qué Bilbo intenta huir de él? Si eres invisible y te ha localizado por tus movimientos, o por el ruido que haces, te quedas quieto xD

Y por otro lado, me gusta que en la película se empiece a mostrar el efecto que tiene el Anillo sobre Bilbo, cómo miente a Gandalf (esa mirada de Ian McKellen es sublime, es como si intentara ver más allá de las palabras del Hobbit, ver en su interior la verdad) y cómo se alivia al recuperar el Anillo cuando lo pierde.

Un saludo!

Lo de que Bilbo pueda entender a las Arañas por llevar el Anillo es algo que Jackson y compañía han cogido de Las Dos Torres, cuando Sam se pone el Anillo después de creer muerto a Frodo y descubre que podía entender a los Orcos de Cirith Ungol. Aunque eso de poder entender a la Araña diciendo lo de Dardo no me convence. ¿Poder residual del Anillo o que el bicho decide pronunciar sus últimas palabras en la Lengua Común? Creo que eso es un desliz, como ya se ha comentado en el tema de los gazapos xD

El poder del Anillo y el efecto que va teniendo en Bilbo me ha gustado, pero la verdad, no me ha gustado que apenas lo llevara puesto en la escena con Smaug. Y que Bilbo sienta el irrefrenable deseo de quitárselo cuando Smaug empieza a hablarle, como si hubiera una mediación de Sauron por en medio, tampoco me ha gustado. Smaug habla de un objeto de oro que tiene el ladrón, seguramente se refiere a la copa que tiene Bilbo, porque si se refiriera al Anillo, sería ya para morirse.

Un saludo!