Bueno, la verdad es que Tolkien no desarrolló mucho el Khuzdul, la lengua de los Enanos. Y además hay que diferenciar lo que es la lengua, el idioma en sí, de la escrita rúnica, que quizás es lo que te interesa. Las distintas runas de los Enanos son como las Tengwar, un alfabeto, y se puede escribir en español o en cualquier otro idioma, no necesariamente en Khuzdul.

Te dejo un par de enlaces del Instituto Lingüístico Lambenor. En este enlace encontrarás información sobre la lengua de los Enanos, el Khuzdul, algo de su historia, su estructura y una lista de las palabras conocidas.

Y en este otro tienes más información sobre las Cirth, los distintos tipos de Runas y los diferentes modos de escritura.

Espero que te sirva de ayuda.

Un saludo!